Schnelles und einfaches Einlernen

Die Rezeptfabrik als Lernplattform beschleunigt das Einlernen und die Ausbildung, womit neues oder wenig geschultes Küchenpersonal schnell das gewünschte fachliche Niveau erreicht. Mise en place Arbeiten können von Küchenhilfen übernommen und Köche und Küchenchefs entlastet werden. Die Rezepte gibt es mit Videoanleitungen in verschiedenen Sprachen.

Powidltascherl mit Topfen-Rumeis

Rezepte

Gastroküchen in gehobenen Restaurants und Hotels können aus einer großen Sammlung an Rezepten schöpfen. Von der hausgemachten Mayonnaise über Rindsrouladen bis hin zu Powidltascherln.

Videos

Jeder Schritt zum fertigen Gericht ist in den Onlinevideos dargestellt und somit leicht nachvollziehbar. Videos zu Basisarbeiten erklären grundlegende Arbeitsschritte und Techniken. Zusätzlich gibt es Videoanleitungen mit Serviervorschlägen zum Anrichten der Speisen.

Sprachbarrieren überwinden

Die Onlinevideos sind auf Deutsch und Ungarisch mit Untertitel verfügbar. Weitere Sprachen werden folgen.

Die Vorteile der Rezeptfabrik als Lernplattform

  • Verkürzte Einschulungsphasen
  • Entlastung für Köche und Küchenchefs
  • Umfangreiche Rezeptsammlung
  • Schritt für Schritt Videoanleitungen
  • Videos auf Deutsch und Ungarisch mit Untertitel

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